- 4 stk. pasteuriserede æggeblommer
- 4 - 5 spsk flormelis eller hvidt sukker
- ½ stang vanilje
- ½ liter piskefløde
Fremgangsmåde:
Flæk vanillestangen og skrab kornene ud. Pisk æggeblommer, flormelis og vaniljekornene til en luftig æggesnaps – så hvid som muligt – helst med en el-pisker. Pisk fløden. Vend forsigtigt flødeskummet i æggemassen. Hæld cremen i en kageform. Dæk med tættilsluttende alufolie eller låg. Sæt cremen i fryseren. Fryses på 2- 3 timer.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar