Der er så mage muligheder indenfor denne verden, men her er så endnu en mulighed for overtrække til en opsmurt kage eller is.
Opskriften er hentet fra Momses-univers. Jeg har lånt den, således jeg ikke hver gang skal ind og lede, men kan hente den på min egen side.
Overtræksmarcipan
200 g ren rå marcipan,
100 g flormelis,
25 g glukosesirup og
100 g fondant (evt. mindre eller mere efter ønske)
Alternativt kan der også laves overtræksmarcipan af marcipan/fondant i forholdet 1:1.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar