Uha, nu er der faldet ro på huset efter en hektisk fødselsdagsweekend for min datter.
Det er ikke sådan, når man spørger datteren om, hvilken kage hun kunne tænke sig til sin fødselsdag og svaret er en diddle kage. Der blev søgt efter en kage/motiv i ugen op til bagedagen, og fandt også et, som jeg med et tyvstjal.
Torsdag eftermiddag kunne jeg nok se, at jeg denne gang ikke orkede selv at lave fondanten selv, så jeg valgte at købe Wintons fondant og så selv indfarve den. Det var nok mere, at jeg ikke havde mod på at lave så stor en portion egen fondant.
Så torsdag aften kl. 18 blev der bagt chokoladekage, en ny smørcream blev afprøvet og den var fantastisk at smørre op med. Tålmodighed og nybegyndergenet spillede ind, så derfor blev kanterne ikke så gode - de er elendige. Herefter blev der leget med indfarvning af fondanten.
Efter at have kommet fontanten på, så skulle der leges og afprøves den nyindkøbte form til kant. Det er altså lidt sjovt.... Selve diddlen var i princippet nem nok, det var nok mere igen tålmodigheden, men det kommer lige så stille.
Resultatet var dette:
Da kagen blev serveret, lød der et højt suk fra pigerne. Neeejjj, hvor er den smuk. Det var alt arbejdet værd.