kraftspring/islagkage

Denne lille sag har nok været min største udfordring i fordant endnu. Jeg havde besluttet mig, at lave en springbane, hvor hun lavede et kraftspring. Meningen er, at man skal kunne se udviklingen i springet.

Da jeg tog billedet af islagkagen, stod figurerne flot. Jeg må nok indrømme, at jeg kunne være en kende nervøs for figurerne ikke ville makke ret, når islagkagen skulle serveres. Men mon ikke det gik?

Islagkagen bestod af TUC-bund med jordbær- og vaniljeis. Betrukket med marcipan/fondant.
Kanten er flødeskum.