3 husblas
75 g lys rørsukker
125 g blåbær (friske eller optøede)
revet skal og saft af 1 vasket lime
5 dl. fløde
Blåbærcreme. Læg husblassen i blød i ½ time i ½ liter vand. kom sukker , blåbær, limeskal og limesaft i en gryde, og lad det småkoge i ca. 10 minutter under låg. Tag gryden af varmen. Vrid husblassen fri for vand, og kom den direkte ned i den stadigt varme blåbærsylt. Blend hele herligheden kort med en stavblender, kom det i en skål, og lad det afkøle hlet i køleskabet, til du skal færdiggøre cremen.
Nu mangler den bare at blive blandet med fløden..UHM..
Ingen kommentarer:
Send en kommentar