En afprøvning af at bage i glasskåle...
Opsmøringen er sket og nu kommes baccas grundfarver på...
UHM....let var det altså ikke....
Messi med kort nakkehår og kæmpe øre...
Mon ikke drengen bliver glad...
onsdag den 4. juli 2012
Messi
En kage til en fodboldgal baccafan.
En afprøvning af at bage i glasskåle...
Opsmøringen er sket og nu kommes baccas grundfarver på...
UHM....let var det altså ikke....
Messi med kort nakkehår og kæmpe øre...
Mon ikke drengen bliver glad...
En afprøvning af at bage i glasskåle...
Opsmøringen er sket og nu kommes baccas grundfarver på...
UHM....let var det altså ikke....
Messi med kort nakkehår og kæmpe øre...
Mon ikke drengen bliver glad...
tirsdag den 3. juli 2012
Svenske Kanelmuffin
Svenske kanelmuffins fra kagekompaniet...
En dejlig kollega gav mig denne bog, som forskud på min fødselsdag. Sikke en bog. Den er blevet studeret godt og grundigt. Ungerne meddelte hurtigt, at de gerne ville smage de svenske kanelmuffins.
Så gik jeg i gang.
De blev desværre ikke, som i bogen, men er sikker på de smagte ligeså..
mandag den 2. juli 2012
Cacaokage
Rigtig god Cacaokage
210 g Smør
320 g SukkerSmør og sukker piskes sammen.
3 æg piskes i.
125 g Kakao300 g Mel
1 tsk bagepulver1 tsk natron
Ovenstående blandes, og piskes i sammen med 3 dl kærnemælk.
Bages ved 180 grader i 1 time og 20 min.
fredag den 29. juni 2012
Sommerafslutning 12
Sommerafslutning med kollegaerne.
En brystkage, en penis, en numse eller hvad?
Ja, det blev så denne simpel kage.....;) Den lille mand tiltrak sig en del opmærksomhed fra kollegaerne. Skal vi ikke bare lade kage tale for sig selv....
Der er forsat nogle ting, som kanterne der kan blive meget megt bedre, men øvelse gør mester.
Badekage
Så skulle der tages afsked med en rigtig dejlig kollega, samt to dejlige kontornussere skulle have en hilsen inden ferien.
Der er intet, som at gå i gang med at kreere en kage til nolge rigtige kageelskere og hvad var mere oplagt end at afprøve noget nyt.
Nyt og nyt. Jeg har brug den sædvanlige fedtfattige chokolade kageopskrift, samt kommet flødeskum med jordbærmamelade imellem. Opsmøringen består af palmin, smør og flormelis.
Det nye består i at indfarve fondanten og modellere figurerne.
HOLD DA K... ren afslapning...
Skulle hilse og sige, at kagen vagte opsigt.
Der er intet, som at gå i gang med at kreere en kage til nolge rigtige kageelskere og hvad var mere oplagt end at afprøve noget nyt.
Nyt og nyt. Jeg har brug den sædvanlige fedtfattige chokolade kageopskrift, samt kommet flødeskum med jordbærmamelade imellem. Opsmøringen består af palmin, smør og flormelis.
Det nye består i at indfarve fondanten og modellere figurerne.
HOLD DA K... ren afslapning...
Skulle hilse og sige, at kagen vagte opsigt.
søndag den 17. juni 2012
Diddlekage til min datter
Uha, nu er der faldet ro på huset efter en hektisk fødselsdagsweekend for min datter.
Det er ikke sådan, når man spørger datteren om, hvilken kage hun kunne tænke sig til sin fødselsdag og svaret er en diddle kage. Der blev søgt efter en kage/motiv i ugen op til bagedagen, og fandt også et, som jeg med et tyvstjal.
Torsdag eftermiddag kunne jeg nok se, at jeg denne gang ikke orkede selv at lave fondanten selv, så jeg valgte at købe Wintons fondant og så selv indfarve den. Det var nok mere, at jeg ikke havde mod på at lave så stor en portion egen fondant.
Så torsdag aften kl. 18 blev der bagt chokoladekage, en ny smørcream blev afprøvet og den var fantastisk at smørre op med. Tålmodighed og nybegyndergenet spillede ind, så derfor blev kanterne ikke så gode - de er elendige. Herefter blev der leget med indfarvning af fondanten.
Efter at have kommet fontanten på, så skulle der leges og afprøves den nyindkøbte form til kant. Det er altså lidt sjovt.... Selve diddlen var i princippet nem nok, det var nok mere igen tålmodigheden, men det kommer lige så stille.
Resultatet var dette:
Det er ikke sådan, når man spørger datteren om, hvilken kage hun kunne tænke sig til sin fødselsdag og svaret er en diddle kage. Der blev søgt efter en kage/motiv i ugen op til bagedagen, og fandt også et, som jeg med et tyvstjal.
Torsdag eftermiddag kunne jeg nok se, at jeg denne gang ikke orkede selv at lave fondanten selv, så jeg valgte at købe Wintons fondant og så selv indfarve den. Det var nok mere, at jeg ikke havde mod på at lave så stor en portion egen fondant.
Så torsdag aften kl. 18 blev der bagt chokoladekage, en ny smørcream blev afprøvet og den var fantastisk at smørre op med. Tålmodighed og nybegyndergenet spillede ind, så derfor blev kanterne ikke så gode - de er elendige. Herefter blev der leget med indfarvning af fondanten.
Efter at have kommet fontanten på, så skulle der leges og afprøves den nyindkøbte form til kant. Det er altså lidt sjovt.... Selve diddlen var i princippet nem nok, det var nok mere igen tålmodigheden, men det kommer lige så stille.
Resultatet var dette:
Da kagen blev serveret, lød der et højt suk fra pigerne. Neeejjj, hvor er den smuk. Det var alt arbejdet værd.
søndag den 10. juni 2012
Musik kage
Så var der en oplagt chance for at lege igen. Min datter skal til afslutning med rygsækholdet i musikskolen og jeg havde været på tilbudsjagt hos Postkiosken i Hjørring og købt farvet fondant.
Købe fondanten skulle så afprøves og vurderes om det er bedre end den hjemmelavet fondant.
Det må siges, at den hjemmelavet fondant denne gang lykkes betydeligt bedre og var nem at arbejde med. Jeg havde valgt at bruge marizena frem for flormelis til udrulningen, så.....vupti var den ude.
Købe fondanten var ok, men jeg skal da lege en hel del mere med den, samt lære en del flere teknikker inden jeg er tilfreds. Men det var sjovt.
Resultatet er her, og næste gang skal der helt sikkert tages højde for opstillingen af trommer, noder og gitar.
Kagen er en chokoladekage med chokoladesmørring.
Det bedste af alt er, at min pige glæder sig til at få den med til kammeraterne.
Købe fondanten skulle så afprøves og vurderes om det er bedre end den hjemmelavet fondant.
Det må siges, at den hjemmelavet fondant denne gang lykkes betydeligt bedre og var nem at arbejde med. Jeg havde valgt at bruge marizena frem for flormelis til udrulningen, så.....vupti var den ude.
Købe fondanten var ok, men jeg skal da lege en hel del mere med den, samt lære en del flere teknikker inden jeg er tilfreds. Men det var sjovt.
Resultatet er her, og næste gang skal der helt sikkert tages højde for opstillingen af trommer, noder og gitar.
Kagen er en chokoladekage med chokoladesmørring.
Det bedste af alt er, at min pige glæder sig til at få den med til kammeraterne.
Abonner på:
Opslag (Atom)
