Bitte dreng.

Mange gange i min tid som transportmor til diverse fodboldkampe, har der været mange forskellige drenge med i bilen. Jeg er ikke den de først sætter sig ind ved, for jeg er jo lærer på skolen og ikke sønnens mor.

Men Casper er fuldstændig ligeglad. Han sætter sig glad, pjattende og jokende ind i bilen. Her møder man en dreng, som ser mig som forældre eller bare en mor. Han kommenterer glad min kørsel, samtidig med der fyres joke af til kammeraterne. Godt humør.

Han hilser ligegodt, hvor man møder ham. Joker en med venlighed, driller med spil i øjnene. Er hans mor med, hilser han. Han er altid et stort smil.

Jeg havde bestemt til hans fødselsdag, så ville jeg lave en "smuk kage" til ham. Han kom en dag, og fortalte, at den chokoladekage han havde smagt til en konfirmation, var den bedste i verden. Han vidste godt, at jeg havde lavet kagen, så...

Efter et lille kig på hans facebookprofil var min idé ikke så ringe endda...

Brystkage med corsage

En dejlig mand med masser af humør fyldte 50 år. Hvordan skal man ellers drille så en mand, hvis ikke det ikke skulle være med en brystkage. Det er altid dejligt at kunne glæde andre med kage.

Kagen indeholder nøddebund og to hvide bunde. Nederste creme er Bailey/chokolade og øverste er med hindbærfromage uden kerner. Sikke et arbejde det er, at si frugtsagt og kød fra. 600 g kan nemt tage 15 minutter.

Den blev smurt op med italiensk butter marenge med lemon smag. Så er det nu, jeg glæder mig over min ny indkøbte rørermaskine. Så er det ingen sag, at få pisket marengen kold.

Blonderne er lavet af sugar dress med Wilton gule farve i. Måtten er købt hos Cup´ncake.

Støt brysterne.

Hvor er det bare dejligt, at kunne lave en kage, som støtte en god sag. Kagen blev solgt som stykker og indbragt 800 kr. "Støt brysterne".

 

 

Indholdet var hindbær- og champagne fromage, mellem 2 lyserøde bunde og en nødder. Den var smurt op med italiensk butter marenge med lemon smag. Overtrækket var Kagebutikkens fondant.

Jubiiiiii så skulle jeg selv holde fest, og hvor har jeg glædet mig. Anledningen var blot, at jeg blev 40 år og det bedste var, at det slet ikke gjorde ondt. Heller ikke i hovedet.

Jeg var godt nok i tvivl om, der skulle være kage, når der var gris og salatbar, samt pga. varmen. Men havde folk ikke lidt en forventning om, at der var kage? Der blev stillet en del spørgsmål i den retning, så da jeg så Lene Maria Rannungs brystkage i facebookgruppen: Kvinde elsk din kage, viste jeg, at der skulle laves babser.

Kagen bestod af Asti-fromage og jordbær/marcapone creme med friske jordbærstykker. De øverste og nedste bunde var hvide og midten var nøddebund. Brysterne bestod af nøddebunde med tiramasucreme fra Kagebutikken. Den blev smurt op med hvid Callebaut smørcreme. Betrukket med 2:1 marcipan og fondant.
Kagen målte 30x40 cm og var 8 cm i højden. Brysterne er lavet af 1 nøddelagkagebund svarende til 2/3 bradepande og ½ l. fløde. Den var beregnet til 46 personer, og der var cirka 1/4 tilbage.

Blonderne har jeg selv laver ud af Sugarveil fra Cupn´cake. De bagte 6 min ved 130 grader. Cupncake var enorm hurtige til levering af måtte og sugarveil, så der var bare at gå i gang. Når man modtager tingene er virkelige godt pakket ind. Stor ros til dem.

Som det kan ses på billederne, sveder kagen lidt og anledningen var såmænd, at den blev lavet og serveret på årets varmeste dag. 29 gader. Jeg var dog imponeret over, at den ikke svedte mere, men er overbevidst om, at fondanten fra kagebutikken er skyld i dette. Imponerende kvalitet.

Der var en del mænd, som fik bryst denne aften og de kunne absolut ikke finde modellen blandt gæsterne.